Kitchen-heart

ヘルシオは煮込み料理になると、かなりの時間がかかります。
長い間、圧力鍋や無水鍋で使っていたので、その仕上がりの
速さと美味しさに満足していました。
夕食に魚の煮込みをしたかったので圧力鍋で作りかけたのですが
３種類の煮物が一度にやる方が楽ではないかと思い
魚、ひじき、切り干し大根の３種類をいちどに煮込みした。

色は薄いですが味はしっかりとしみています。
３種類とも美味しいでしたが、中でも切り干し大根はしゃきしゃき感
があって硬くなく大根の自然の甘みが出ていました。

それぞれを別々に煮込んだ場合は、３くちレンジで一度に煮込むか
２口レンジで、ひとつが出来上がるのを待ってもうひとつをつくるか
どちらかです。結果的に台所にたつ時間は長く、ガス代やIHの場合
電気代が高くつくのではないかなと思いました。
ヘルシオの場合、はじめにセットするまでの時間だけで
出来上がるまでの４０分間、台所を離れ、自分の時間がもてたり
ほかの仕事ができるので得した気分です。