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2010-11-27

あれから1年

目まぐるしい土曜日を何とかみんなで乗り越えました。
明日の日曜日は団体様のご予約やお弁当の予約が多いので
もっと忙しくなるとは思いますが、準備さえしておけば大丈夫だと、、、
案ずるよりは寝るのが一番!  ということで
去年の今日のブログをご紹介をして早寝、早起きさせていただきます。

新レシピの誕生(2009年11月27日のブログより)

河南町、富田林はエビ芋の産地です。
そのおかげで出荷できない小芋などが手に入ります。
ワンパターンの含め煮やコロッケ以外に美味しく出来ないかなと
考え続けていたのですが
きょう、思いつきで作ったレシピが大変好評でしたので
公開致します。

IMG_7749.JPG
薄味のあんかけで頂きます。

IMG_7747.JPG IMG_7748.JPG


生の湯葉にベーコンを置いてその上にエビ芋を乗せてくるくると巻いて
爪楊枝で止めてヘルシオの水で揚げます。
自動の揚げ物のフライ春巻きでも良いですし
手動のウォターグリル余熱ありで20分間焼いても
良いです。
エビ芋が一段と美味しくなり、ベーコンと生湯葉との相性が抜群!
きっと普通の里芋でも良いと思います。


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楽しそう.jpg
最近の孫です。
来年の2月から一緒に住むので楽しみです。
冬なのに半袖!ジョージアはあったかいみたいです
 
この日から1年が過ぎ、今では3歳、父親には英語で話して
私たちには日本語で話すという技が身についてきました。
一緒に暮らし始めて元気をたくさんもらっています。
生まれてきてくれてありがとう!ほんとに、

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