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カテゴリー : 雑記

このカテゴリーの登録数:2568件 表示 :

  • 1 - 8 / 2568
  • 2017-11-18

    「テレビと結婚したら!!」の言葉に

    孫の事を書くのは記憶から遠ざからないようにとの思いで
    ブログを読んで下さっている皆様には申しわけないです。
    今日は何気ない私の言葉に傷ついたイチローにごめん、、と。

    夕食の時間に自分のおかずとご飯を運ぶように言うと
    はーちゃんはすぐに「はーい、有難う」とテーブルに運び、
    イチローはテレビに夢中で聞こえなかったのか
    いっこうに運ぶ様子がありません。
    そこで私が何でもない気持ちで
    「そんなにテレビが好きならテレビと結婚したら」と言うと
    私の元へ走ってきて泣きながらハグし、
    「ごめんなさい」を連発するイチロー。
    その様子を心配して見ているはーちゃん。

    そんなに怒った訳でも教育しようと思って言った言葉ではないのに
    あんなに傷ついて反省している孫の姿に暴言を吐いたなあと反省。

    言葉の暴力も身体への暴力に等しいと実感しています。
    今後は気を付けなくちゃ。

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    一日中、日陰で咲いている鉢植えをなるべく陽ざしにあたるように
    移動しているのですが、その効果が出てきています。

    来週はさらに寒気が増すとか
    最高温度が12度以上でお日様さえ照ってくれてたら
    もっと咲いてくれるはずです。

    吾子を思うような気持ちで天気が気になる毎日です。

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    2017-11-17

    「ママのスマホになりたい~」

    金曜日は娘の帰りが遅いので
    今日も学童へお迎えに行くと私の顔を見るなり

    二人とも「ママは何時に帰るの?ご飯はどうするの?」と
    聞いてきます。

    以前は「今日のご飯は何?」が第一声だったのに。

    食事が済むと、退屈なのか「ママはまだ」と
    何回も聞いてきます。

    やっと帰ってくると
    娘は仕事の打ち合わせが残っていてスマホに夢中。

    何か話そうとするけど孫たちはタイミングかつかめない、
    そこではーちゃんがひと言

    「ママのスマホになりたい~(-_-)」と、、、わかる、わかる

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    畑仕事の好きなはーちゃんはどんな大人になるんだろう??

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    2011年8月の頃、懐かしい、スマホの無い頃

     

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    2017-11-16

    日々考えているとヒントが生まれる

    娘とお店の事で話し合いをする機会が多いのですが
    一番の課題はお客様をお待たせせずに
    しかも手抜きのないサービスと料理を提供できるかを
    常に話し合っています。
    スタッフを増やすという方法で解決するのではなく
    今の体勢でと考えるとなかなか答えが出てきません。

    でもきっと答えはあるはず!!

    今日は忙しさの中でそのヒントが与えられました。

    娘と「神様はいらっしゃる」と言いあって笑顔に。

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    今USENから 福山 雅治の「青春の影」 が流れています。
    いろんな人がカバーしているけど
    カバーでは彼が一番いいような気がしますが
    財津和夫さんとは違う世界があって敵わないのかも。
    「一つ屋根の下」の中で流れてくる
    あのインパクトがあるからかも。

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    明日の日替わりランチのメニューはお手数ですが
    こちらの
    フェイスブック でご確認くださいませ<(_ _)>

    IMG_8095.JPG
    いつかはチャレンジしてみたい高齢者向けのメニュー
    60歳以上の女性が2人に一人の時代がそこまで、、、
    撮とりゴボウのつくねは子供にもいいような気がします。

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    2017-11-15

    あらためて思う「方丈記」

    先日、京セラドームに隣接する
    大阪ガスのハグミュージアムへ
    初めて行ってみましたが
    その存在も知らなかったので、
    京セラドームの周辺の様変わりにはびっくり。
    かつて、大阪ドームがオープンした頃
    その周辺は整備された広場や公園であったような。
    その一角に郷ひろみが経営する
    話題のイタリアンレストランがあり
    注目を浴びていたのを覚えています。
    イタリアから直輸入のパスタを焼く窯がどうとか、、
    マスコミの注目も凄かった!!

    いつの間に、、、、
    その後のレストランがどうなったのかを調べていくと
    「ソーニ・ディ・ソーニ」として心斎橋に移っている
    でも本当のオーナーはあのN興業に。

    大阪ドームから民営化されてその周辺が変わったのかな?
    ホームセンターのVIVAや
    イオンモールも進出していた\(◎o◎)/!

    同じ状況は続かない
    「行く川のながれは絶えずして、しかももとの水にあらず、、」

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    花々はそんなことなんて考えていないのに

    生れ死ぬる人、いづかたより來りて、いづかたへか去る。
    又知らず、かりのやどり、誰が爲に心を惱まし、
    何によりてか目をよろこばしむる。
    そのあるじとすみかと、無常をあらそひ去るさま
    いはゞ朝顏の露にことならず。
    或は露おちて花のこれり。
    のこるといへども朝日に枯れぬ。
    或は花はしぼみて、露なほ消えず。
    消えずといへども、ゆふべを待つことなし。

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    2017-11-14

    スケジュールダイアリー

    明日からの営業に備えて
    気になる厨房の片づけをしてみたけど
    先日の大阪瓦斯の展示場の印象が強すぎて、、、途中で断念。
    ただ、今できる範囲のアイディアが出てきたので
    次の休みにやってみよう。

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    来年のスケジュールノートを購入。
    Nakabayasiのダイアリーノートでいたってシンプル。
    今年のお気に入りのカバーに差し替えるだけです。
    12月のお節料理スケジュールを書いてみたけど
    もう今年も終わるんだなあと実感。
    気持ちだけがあわただしくなってきます。

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    2017-11-13

    ♪~そして私はレースを編むのよ~♪

    小坂 明子の歌で「あなた」 ってあります。
    本当にあんな生活が一生出来たらいいなあと、、、
    決して高望みしているわけではない
    好きな人と結婚して子供があなたと庭で遊んでいる姿
    レースを編みながら倖せに満ち溢れている私。

    独身の頃に憧れていた理想の姿です。
    今朝、本屋さんに行って
    探している本のコーナーに
    かつてお見合いをした人の名の本が並んでいて
    もし、この人と一緒になっていたら
    安定した給料の中でレースを編み
    パッチワークをし、子供服を作り
    家族だけのための食事を作ってと想像してみる、、、

    全く憧れとは違う人生を歩んでいる今の私(^_^;)

     

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    このカーテンには叶わなかった私の思いが込められています。
    ローラアシュレーの定番の布地で
    一瞬のひと時をクッションや座布団も作る日々がありました。

    お店になる前の窓のカーテンです。

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    ボックス席へつながる掃出し口も窓も
    アメリカで探してきた好きなレース生地で
    カーテンを作り、そこには陽ざしがいっぱい挿していた頃。

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    プレオープン前夜

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    その後は店用に切り替えて、、、。

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    こんな豪華でヘルシーな弁当を
    毎日に食べられるだけで幸せだろうなあ
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    2017-11-12

    徹夜で仕事

    日曜日のご予約状況を見て
    過密な状況に万全な準備をしていないと
    大変なことになると判断。

    寝ている場合ではない
    12時ごろから下ごしらえに励むも
    開店前の1時間前になっても終わらない。
    でも眠いので横になると30分だけ爆睡。
    娘の声でさっと起きて開店準備まですべてOK。

    土曜日は10時までのお客様が2組のみ\(◎o◎)/!
    なんか今日一日が暇なのかなあと思っていたら
    1時以降のご予約に殺到している
    金曜日のブログに
    1時以降が比較的空席有りと書いたからなのかな?
    閉店以後まで忙しくて大変な思いをして反省。

    今日はそんなことはないはずと、、、
    でも違いました。
    ランチよりもよくばりセットに集中!!
    キッズセットも殺到!!
    多めに準備していた日替わりも45セット完売。

    それでも徹夜で準備した甲斐があって
    全体的にはパーフェクトに近かったかも
    学生スタッフ3名の働きぶりも本当によかったと
    娘とその成長ぶりを絶賛しました。

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    お日様、どうか照り続けて下さい!!
    寒くなる来週までに咲ききりますからと懇願しました。

    その寒さが来ると花は枯れることなく
    このまま1か月くらい咲き続けてくれるのです。
    夏の開花期間とは比べものにならないくらい。

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    2017-11-11

    じゃばらの収穫のニュースを見ていたら

    昨日の関西のニュースで
    和歌山県の北山村でじゃばらの収穫が始まったと放送されていて
    長年、このじゃばら製品を買うかどうかを悩んでいたところ
    なんと今日ライダーのお客様からお土産に頂き、グッドタイミングに
    驚きと感激で\(◎o◎)/!、(*^。^*)

    私がじゃばらを知ったのは 「梅原 真」デザイン事務所
    プロジェクトXで紹介されたときです。

    市町村合併により日本で唯一の飛び地村になってしまった和歌山県北山村
    秘境と呼ばれる人口500人の村にここだけしかない
    在来種のみかん「じゃばら」があって
    果汁を使ったじゃばらドリンクを作るものの、さっぱり売れない。
    花粉症にも効果がある、蛇を払うからじゃばらという名前などをヒントに
    梅原デザイナーが梱包、容器などのデザインを引き受け
    大ヒットにつながるという内容の放送でした。

    それ以来、いつかは行ってみたい、
    ついでにいかだ下りもしてみたいという願望を持っていました。

    とりあえずネットで商品だけでも買ってみたいと思いつつも
    今日まで何もしないままで時だけが過ぎていました。



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    さっそく、今日のランチのメインのトンカツにじゃばら果汁を
    一振りして頂くと驚きです。なんとまろやか!!
    今迄に感じたことのない柑橘類のやわらかい酸味!!
    ゆず、すだちとはちがい酸っぱさを感じさせない味です。

    今、夜中の1時ですが、明日の準備に夜食摂取中(^_^;)
    せっかくだからジュースも味わおうかなと(^_^;)

    T様、タイムリーなお土産有難うございました。

     

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    今週は毎日ブロッコリーとカリフラワーが届いています。
    地元産なのが嬉しい(^_^;)
    明日もカリフラワーのポタージュとブロッコリーとイカの炒め物を
    お出しします。
    またブロッコリーは25個ほどあるのでお店で1個150円で販売致します。
    茹でて冷凍にしようと思っていましたが、
    あまりにも新鮮でしかも美味しすぎて食べごろで勿体ないと感じました。
    しかも、巷では1個299円で売られていて高騰している野菜の一つ、
    きっと皆様に喜んで頂けるのではと、、、。

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    丸山さんのミディトマトで明日も甘いトマトのマリネをお出しできます。

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    明日の日替わりランチのメニューはお手数ですが
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    どんな味がするんだろう??
    豆腐のパンケーキなんて私には思いつかない発想に脱帽!!
    ヘルシーなメニューだなあ(*^。^*)

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