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2018-01-19

昔、お弁当を作っていたことが\(◎o◎)/!

身内の集まりがあり集合時間にばらつきがあったことと
後片付けのことを考えてお弁当を作ることに。

IMG_8413.JPG

IMG_8414.JPG
このおかずにちらしずしを添えれば完成。

昔、約3年間、お弁当のご注文を受けていたことが
奇蹟のように思えてきます。
あんなに多くの数を作り、しかも営業もしていたなんて、、、
家族を巻き込み、スタッフも多い時で7名も居て
それでも過労で倒れ肝炎を患い、
1週間入院してまで頑張っていたなんて。

今日作ってみて、
もう2度をお弁当作りは出来ないなあと痛感。

体力の限界もあるけど
当時よりも材料の高騰、付属品も値上がり
時間内にお渡しできるかどうかも不安材料。

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