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2018-02

27 件のログがあります。表示 : 1 - 8 / 27

2018-02-28

3月なのに、春なのに

明日からもう3月、、、この2か月間何をしてきたんだろう?

自分の馬鹿さに悔いあるのみ。
心が重たい、晴れ晴れしない、春なのに、、、

FMで「あほとちゃうんか」との経験を
リスナーから募っていたけど
私はアホを通り過ぎていて自分でも呆れてしまう。

IMG_8514.JPG
   3月1日(木)の日替わりランチ

 

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2018-02-27

春の陽ざしに、、

今朝も朝からいい天気です。
陽ざしは輝き、みなを包み込んでいるよう。
夏の陽ざしはこうはいかないのに。

明日は「粗大ごみの日

思い切っていろいろと処分しようと心を切り替えてます。

IMG_8497.JPG
昨日植えたばかりなのに、もう前からそうだったかのように
馴染んでいる花壇に微笑んでスキップしている私。

IMG_8502.JPG
他の花が咲かない中でひときわ目立つ君、、
蕾のうぶげが未来を予感させてくれてる

IMG_8505.JPG

我が家ではいつも枯れてしまう白のゼラニューム。
今回こそはと願いを込めていつも目につく窓のコンテナに植えてみる

 

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2018-02-26

ガーデニング日和

今日は、いきなり春!!
ガーデニングしながら気持ちのいい汗をかき
1か所だけ春に向けての花壇を完成させました。

IMG_8489.JPG
全部掘り起こして
初秋に咲くシュウメイギク(昨年夏に一鉢20円でゲット)を
奥の方に、夏からの花の貝殻草、矢車草、千日紅をバックに植え
サクラソウ、ムルチコール、デージー、ビオラ、忘れ名草を
前に植えて完成、苗は傷んでいた鉢植えを半額の1400円でゲット。

IMG_8491.JPG

陽気に誘われて枝垂れ梅も咲き始めています。

一眼レフカメラも故障して使えずいい写真が撮れません。
冷蔵庫も1台故障、玄関のエアコンも故障、ミシンも故障
10年目で寿命なのかなあ?

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2018-02-25

悩みの種が増えて、、、

本当に有難い、あり得ないことで悩むなんて
申しわけないのですが、、、、

今日の忙しさに対応できたのは
スタッフが多くて前日の準備も万全だったから。

毎日、これから先の春の大人数のご予約が入るたびに
どうすればスムーズに運べるかを悩んでいます。

3月は大学へ進むスタッフ、社会人になるスタッフの
シストが少なくなり、
また厨房を土曜日に支えてくれていたスタッフも
子供の小学校への入学で辞めてしまいます。

新しく募集をしないという計画に変わりなく
その中でどういう風にしていけばいいのかを
娘と話し合ってみました。

もし、この仕事を長く続けるのなら
大きなかけも必要ですが
私も娘も昔みたいな体力がない上に
いつまで続けられるかわからない状況です。

店舗兼居宅のローンが終わるまで9年、
その間はやめることはないと思いますが
その後はどうなるかわかりません。

夢もありますが想像以上に衰えていく体力に
心が折れてしまいます。

スローライフを目指しているもう一人の私もいます。

 

 IMG_9926.JPG
明日の定休日にはこのポスト下の花壇の植え替えをします。

写真は2008年4月の写真、
増築してしまい日が当たり辛くなりましたので
このイメージからは程遠いですが
すでに何を植えるかは決めていて
土を掘り下げて一からやり直す予定です。

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日曜日はオンデマンドで
1週間の観たかった番組をチェックしています。
「西郷どん」は必ず見ていますが
今日は感動した!!
貧しいながら国のために家族が仲間が
あらゆる人が支えていく姿に胸が打たれ
生きる意味を教えられた気がします。

 

「あいがと」はよく使う鹿児島弁
「あいがとさげもした」は
「有難う申し上げます:」の意味で
より深くお礼を伝えたいときに使う。

2018-02-24

暖かさに心も笑顔

暖かくなるとモーニングのお客様が次々にご来店されます。
日替わりランチタイムまでなんとかお待たせすることなく
皆で頑張れました。

  IMG_3823.JPG
法面に行くとクリスマスローズのこぼれ種から芽が出て
5㎝ほどに成長しているのを発見\(◎o◎)/!
元々はこの場所に植えていたのですが
今ではここは生ごみ用のコンテナを置き
法面に移植したのです。
今では本当に大きく育ち元気に花を咲かせていますが
クリスマスローズって下向きに咲くので
そばまで行かないとその美しさを見逃してしまいます。

鉢植えにして玄関に置きたいと思うこともありますが
今の場所がお気に入りのようで、、そっといておきます。

IMG_8487.JPG
  2月25日(日)の日替わりランチ

2018-02-23

会話が弾むランチ時

写真は2010年春のお店案内の看板の庭。
今ではお引越しされてご近所さんではありませんが
私の知らないところで
このような庭に仕上げて下さっていました。
ガーデニングが好きだからと言われていたけど
、、、本当に言葉にならないほどの感謝あるのみ。

今年は真似してみようかな。
  

  IMG_9192.JPG

 

今朝は7時に起床。
5時ごろから目が覚めていたのですが
起きる気力もなく、
何よりも昨日のうちに下ごしらえを済ませていたので
気持ちゆったりの朝になりました。

日替わりランチのメインがチキンの時は
いつものことですが(チキンは苦手なのかな?)
よくばりセットにご注文が集中\(◎o◎)/!
皆様、凄いです。
あの量を食べきってしかもケーキもご注文。
お友達との楽しい食事だからお腹に入るのかな?
確かに会話が弾んでいて本当に笑い声が絶えない、、、
私も仲間に加わってみたいなあ~♪

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本日の日替わりランチのまかない食
食べきれないほどにヘビーなおかずが多かったのですが
その分、ご飯のお替りも多くて皆様の食欲に脱帽です。

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2月24日(土)の日替わりランチ

 

私も娘たちもファミレスに行ったときに
選ぶのはチキンです。
味も量も無難で後悔しないから。

 

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2018-02-22

平日だけど忙しくて

ランチタイムに一気にご来店され
伝表が一瞬にして10枚溜まってしまい、
昔ならあわてていたけど
最近は落ち着いて、最後の伝票にも目が行き
優先すべきものもチェックできるようになったつもり。
あくまでもつもりですが、、、(^_^;)

でもまだまだ足りないことが多くて
廻りにも迷惑がかかってるのが現実。
それでも笑顔で頑張ろうと意識するこの頃です。

 IMG_0093.JPG
時間に余裕があったころのガーデン(2008年3月)
母の好きな花だけを寄せ植えして
四季それぞれに季節の花が咲くようにノートに書いて計画。

ガーデンだけに専念できる日は来るのだろうか?

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今日の日替わりランチをまかない食に。
ちょうど家族分が残ってラッキー(*^。^*)

閉店後に家族用の食事を作るのって
綺麗に片づけた後にまた汚すことになるので

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2月23日(金)の日替わりランチ

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2018-02-21

来週からは春の訪れとの予報にワクワク

今年は園芸店に行っても今までのように
デージーやムルチコールなどの花にお目にかかれず
庭作りがなかなか出来ません、、、(-_-)
寒さが影響しているのかな?

  IMG_4752.JPG
玄関の庭はいつも通りのお決まりの花々の予定。

 

 

2月22日(木)の日替わりランチ

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今年初めての若ごぼうの登場です。

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